Trồng lúa nương vốn là truyền thống không chỉ của bà con nông dân huyện Hoàng Su Phì và các đặc tính mang nét riêng của gạo nương thì những người dù sành ăn nhất cũng phải “ngả mũ” với gạo nương; nhất là gạo Nếp nương của Hoàng Su Phì được người dân trồng bên bìa rừng thuộc các xã: Ngàm Đăng Vài, Thàng Tín, Bản Luốc... Hiện nay, dù với ruộng nước đã được cơ giới hóa, hiện đại hóa thì với những thửa ruộng nương vẫn giữ nguyên nét canh tác từ xa xưa truyền lại, canh tác nếp nương theo hình thức “chọc lỗ, tra hạt” trên các triền đồi cao.
