Danh mục sản phẩm
Loading...
Menu

Tỏi đen kochi

350.000 đ
380.000 đ
Tình trạng:
Còn hàng

Thương hiệu:

Công ty TNHH xuất nhập khẩu và phát triển công nghẹ Nhật Bản

Mã sản phẩm:

975

1. Chứng nhận Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 2200:2018, số: HA 362-21

2. Chứng nhận Cục quản lý dược & thực phẩm Hòa Kỳ (US-FDA), số: 10537834292

3. Chứng nhận Bộ quản lý an toàn Dược & thực phẩm Hàn Quốc (MDFS), số: VN000009264

==> Giấy tờ chứng nhận sản phẩm: 1. Chứng nhận OCOP 4 sao

  • Chia sẻ qua viber bài: Tỏi đen kochi
  • Chia sẻ qua reddit bài:Tỏi đen kochi

 

Tỏi đen nguyên vỏ được nghiên cứu phát triển bởi Tiến sĩ Đào Văn Đôn. Năm 2008, trong chuyến học tập tại Hàn Quốc, TS Đôn đã được thầy GS người Hàn Quốc hướng dẫn về cách lên men Tỏi đen theo công nghệ Nhật Bản. Khi về Việt Nam, TS Đôn đã cải tiến quy trình lên men Tỏi đen gồm 2 bước lên men. Tỏi đen được lên men từ nguyên liệu Tỏi cô đơn tía của các tỉnh phía Bắc Việt Nam: Hải Dương, Lạng Sơn,... Những củ tỏi đen cô đơn được phân loại, loại bỏ những củ hỏng, dập, trầy xước. Sau đó rửa bằng nước sạch và để ráo. Quá trình lên men nóng: Tỏi cô đơn sau khi ráo thì được xếp vào khay và đưa vào hầm lên men nóng, có sự kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm. Tỏi được kiểm tra liên tục trong quá trình lên men. Quá trình lên men lạnh: Tỏi được chuyển vào tủ sấy và sấy trong thời gian thích hợp tới khi đạt được độ ẩm, giúp ổn định hoạt chất, nâng cao chất lượng của củ tỏi đen. Tỏi đen Kochi bên ngoài khô ráo, bên trong mềm dẻo, vị ngọt tự nhiên, đảm bảo tiêu chuẩn và đã được xuất khẩu đi Mỹ, Hàn, Thụy Sỹ.

Sản phẩm liên quan
Không có thông tin cho loại dữ liệu này
- 5%

Đường phèn Làng Găng

Còn hàng
190.000 đ
200.000 đ

lá hẹ sấy khô

Hết hàng
Liên hệ

Chuối sấy dẻo Như Thư

Hết hàng
Liên hệ